五谷中的“黄金”！黏糯细腻，每天一碗，脾胃舒坦！

2021-04-22 05:07:17栏目：福利

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厨房定制的养胃好帮手！每天一碗，好舒坦！

养生之道，五谷为先。

中医认为，谷物种子数量越多的，能量就越大，滋补能力就越强。谷物中小米的生命力最为顽强，“春播一粒粟，秋收万颗子”，所以小米又被称为五谷之首。

古汉语中，小米又被称为“稷”，社稷就是拿最好的粮食供奉祖先，可见老祖宗对小米的重要程度非同一般。

老一辈的人常说，，小米最养人了，每天喝上一碗小米粥，不仅养护肠胃，气色也一天比一天好。

但是市面上我们买到的小米，熬煮出来的粥总是差强人意，吃起来不仅沙沙的，米粒还硬邦邦的，一锅好好的粥就这么毁了！

为了找到一款米脂好、口感糯的小米，我们厨房跑遍了全国各个主要的小米产区，经过无数次对外观、蒸煮熬粥、口感试吃对比，最终独家定制了这款来自内蒙古敖汉的：金灿灿小米。

拆开包装，就能闻到扑鼻的米香，是那种自然的谷物清香，米粒颜色金黄，粒粒饱满，几乎无碎米，这才是好小米该有的样子！

用它熬煮出来的粥，米香浓郁，软糯粘稠，粥的表面还会形成一层浓稠的米油，冷却后变成金黄的米皮，一筷子能掀起三层！

这是只有优质的小米才能熬出来的！

煮完满屋子的香气，让小编想起小时候外婆熬的小米粥，又香又暖，天天吃都不会觉得腻。

《本草纲目》上就有记载小米：“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。《养生堂》栏目邀请的中医也说：“常人患虚症，就喝小米粥”。

而且超级干净，是免淘洗的，建议轻淘1次后就可以开始熬煮，切勿用手反复搓洗哦，否则会营养流失，且煮粥发白，不易煮出米油。

大火煮开，再转小火慢炖，约半小时后便可出锅享用美味啦～

当季的新鲜敖汉红谷小米，一袋5斤装，分量刚刚好！

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小米之乡种植

品质好、口感佳

一方水土养一方粮。敖汉位于内蒙古，种植和食用小米历史悠久，自8000年前延续至今，被称为“世界小米之乡”。

敖汉享有“中国杂粮出赤峰，绿色杂粮在敖汉”的美誉。敖汉小米，也一直是中国国家地理标志产品。

从生态地理角度看，敖汉的确称得上“得天独厚”，位于农牧交错区的敖汉，四季分明、日照丰富、昼夜温差大，雨热同期，是适宜优质小米生长的黄金地带。

加上富含硼、锌、铜、硒等微量元素的土壤，成就了敖汉小米口感好、质量好、营养价值高的特点。

如今，米农们依然沿袭着最传统的耕种方式：施农家肥、间作套种、人工除草、收割....

敖汉红谷小米颗粒大，颜色黄，产量也比其他品种低，煮粥煮饭松软可口，软糯不扎口、米油浓厚，这样的小米让人吃不够～

小米养人

养出全家好身体

红谷小米可是个好东西，其蛋白质含量高达16.9%，蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，含有人体必须的18种氨基酸，矿物质含量也远高于普通小米。

红谷黄小米具有滋阴养血、益肾、除热、解毒的功效，熬出来的粥油最为精华，最能养胃气、健脾胃、温肾阳。

相比普通小米，红谷小米的蛋白质、脂肪含量也更高，具有美容养颜的功效，可以减轻皱纹和色素沉着，所以用它熬出来的小米粥还被称为“代参汤”。

每天来一碗，肉眼可见地变美哦～

我们这款金灿灿小米色泽金黄，口感黏稠、米油也很丰富，仅用凉水淘洗后，进行熬煮，盛碗里即刻凝脂一层，仅此一见，令人垂涎三尺。

轻轻地嘬上一口，稠厚而又柔滑的米油，带着一股小米特有的香气，两个字：舒坦！

“药补不如食补”，小米从古至今都是民间推崇的食补，一碗几毛钱，轻松保护一家人的脾胃健康，真的是拯救现代人胃口的天然佳品～