终于等到香椿上市的季节了，我们全家都特别喜欢这香椿的味道。

光是一盘简单的香椿炒蛋，就足够下饭了。

我还记得特别清楚，每年到了香椿快过季的时候，我妈都会买一大筐香椿，焯水，分袋。

放到冰箱冷冻保存，想吃的时候，就拿出来一袋，贼满足。

今天去逛市场，遇到菜摊上最后一把香椿，必须得带回家啊。

不过听了这菜价也是让我一哆嗦30元/斤，有点小贵哦，不知道你们那里会不会便宜一点呢。

香椿不光有着独特的香味，营养也是超级丰富的呢。

香椿的蛋白质含量比较高，每100克新鲜的香椿嫩叶中足有5.7到9.8克。