地道!人均50的东北铁锅炖,排队才能吃!(3)
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软滑透明的拉皮,和我们南方这边的宽粉很像,不过比宽粉更软绵易断。酱汁是辽宁沈阳常用的招牌麻酱,很清爽,但是不太合我的口味呢~
看着像酒的果汁汽水,真的hin好喝!据说是东北人从小喝到大的饮料,广东这里是没有的。我打包了两瓶回家,路上居然被一位东北阿姨搭讪了!(自来熟地问我哪买的)/
铁锅炖要加料都要在下锅前加,炖好之后不会加别的。不过这分量两个人实在吃不完,有两桌四个妹子点了同样的套餐,刚好够分。(三个人吃最划算啦!)吃饭时的闲聊怎么能少呢?更何况对方还是自带热情属性的东北大妈!虽然阿姨化了全包眼线看起来凶凶的,但是聊起来特别可爱!她是辽宁沈阳人,大妞是姥姥给起的小名,一直用到现在。和阿姨聊天首先听到的就是八卦:因为她很喜欢吃铁锅炖,所以厨师出身的丈夫直接就开了一家天天吃。嗯?空气中弥漫着一股狗粮的芬芳这位可爱的东北阿姨,不仅会指导配合我们拍照,介绍食材的来源,还会跟我们聊来这吃饭的食客故事。
(感谢阿姨友情出镜)
为来自湖南重庆的食客准备特制辣椒酱,给广东地区的朋友介绍更符合口味的菜品,和特意来吃家乡味的老乡唠嗑......好客阿姨和家常美味惹得不少食客频频回头,虽然大家来自五湖四海,但都聚在了这一口大铁锅前,成为了一家亲。
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