配料

面包面团：高筋面粉360克，低筋面粉140克，水265克，细砂糖90克，耐高糖干酵母9克，盐9克，奶粉25克，鸡蛋（全蛋液）40克，黄油40克

另需裹入用黄油250克，全蛋液适量刷表面。

裹入用黄油可用片状黄油代替。