▲点我，我是视频

香椿 /鸡蛋/ 面粉/ 白糖/ 胡椒粉

香葱/米醋 / 青红椒/ 油盐

- 1 -

香椿焯水，挤干水分后切成寸段。

- 2 -

取一只容器，打入5个鸡蛋，1大勺面粉。然后依次加入少许盐、白糖、少许胡椒粉调味，充分拌匀。

- 3 -

少许底油烧热，关小火下入1/2的蛋液。待底部成型，再倒入另外1/2的蛋液。

- 4 -

保持小火，加盖煎制半分钟，将碗中的蛋液和香椿结合，平铺在鸡蛋饼上即可（这样摊出来的鸡蛋饼，口感松软，层次分明）。

- 5 -

锅边淋上1小勺米醋，，然后加盖焖，将醋的香味完全浸入到蛋液中。

- 6 -

小火再煎制半分钟，晃动锅并翻面。煎制半分钟至金黄酥脆，临出锅补充红椒粒，香葱。这道颜值和口感满分的香椿鸡蛋饼完成

恭喜来自广东汕头的暖粉中奖，将获得价值499元的大厨同款不粘锅一口！暖粉们记得每天下午4点准时来打卡，更多活动好礼送不停哦！

暖暖的味道

每一道菜都是家的味道