细叶乌头雷竹笋,大熊猫的“心头好”
天然种植,不打农药,有机认证
国宝同款,你不想尝尝?
这就是今天风物君要推荐的宝藏春笋——来自四川省蒲江县明月村的国宝食用同款——毕竟快到清明了,这里还有春天最后一茬笋,再不吃,就得等明年了。请大家放心的是,当地的细叶乌头雷竹笋种植是政府重点扶持的农业产业,也是当地特有品种,雷竹笋种植规模达10000余亩,有机认证达7000亩,年产鲜笋达1300万斤,在充足供给熊猫宝宝之外,也是足够我们这些爱熊猫也爱吃笋的吃货们吃的。四川的那股“鲜”劲,都攒在这棵春天的雷笋里了!
“不听话,你爸爸要让你吃笋子炒肉啊!”四川孩子都有这么被吓大的经历,笋子炒肉在这里意为长辈用竹片打小孩子的手心或者屁股。▲四川,中国竹业大省。蒲江县内的气温和环境都很适合竹林的生长。
为啥是笋子?因为四川是中国的竹业大省,20个市州都有竹子分布,种植面积在全国独占鳌头,大人们就地取材,拿来一片竹子,就是打屁屁的好工具。四川人挨着竹板子的同时,也享受着肥沃土壤带来的自然馈赠。
天府之国、沃野千里,而明月村的雷竹笋产区正位于四川盆地西南部、成都平原西南缘,土壤肥沃、微酸,耕作层有机质含量高;亚热带季风气候,年降雨量1200mm,3月平均气温为12.5℃,这是细叶乌头雷竹笋最适生长的温度范围。
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