除了精致繁琐，樱花放在国人的餐桌上，往往快手出奇迹。

樱花卷虾子，蟹棒的红艳色泽会让手卷充满春天味道，搭配樱花酱非常开胃。蛤樱花汤，大蛤贝壳外层的是门鳝肉，剁成茸后浸樱花水染粉汤汁，放于用樱鱼熬成的汤底，鲜味十足。

樱花虾子卷

爱美的女生们则直接撒下一些樱叶泡茶，它还能控油、收缩毛孔，美容养颜妥妥的！

03 | 木棉花

说到鲜花入菜，一级会吃选手广东人前来报道。

木棉花猪骨汤

而在豫西，即将开放的牡丹花，则是宋朝起就被加入菜单的美味佳肴，史料记载：“牡丹花瓣、汤焯可，蜜浸可，肉汁烩亦可。”

牡丹的菜名就叫穿心莲。它全身都是宝，根可入药，花能做菜，烫一下凉拌或者炒着吃，花浓香不改，是一种“国色天香”。

其中最有名的当属一道“洛阳燕菜”历来被列为洛阳水席（起源于唐代，全席24道菜，有八道冷下酒菜、四道大菜、八道中菜、四道压桌菜。）中的首菜。

虽主料里有白萝卜、海参、鱿鱼、鸡肉，但浮在汤面上的牡丹花，瞬间夺走宾客目光，菜香花鲜，不忍下嘴。

馅里的可食用玫瑰糯糯软软，甜蜜如爱人的情话。女生更爱玫瑰，除了不着边的浪漫感它也能实实在在的调气血、驻容颜。

但在这个遍地开花的“植物王国”，能被一口咬下的玫瑰并不普遍。它可能上千种玫瑰里才能挑出一两个可食用品种，比如重瓣玫瑰、苦水玫瑰。