到了一年中最韧的那一口，必定是啸傲在百朵云彤中的山茶花。

坚毅的山茶花是山茶树的精华，可以止血消肿。贪吃的古人用多种方法烹制，除了“采叶炸熟，水浸盐调”后做茶饮，单用花瓣也能做羹汤或者鱼宴。

山茶花糯米藕是另外一种风情。山茶没有桂花那般浓郁，塞进焖煮绵软的藕里，甜的刚刚好。

山茶花炒蛋

鲜花菜肴虽然清香味美，但是也要警惕过敏，入菜时选用可食用花朵，科学烹饪，方法要安全得当，等熟透以后再食用。

而今又逢春，虽岁岁年年花相似，但是人却逐年改变。赏花、识花到开始食花，人们对季节风物的喜爱，仿佛要吃进肚子里才算真正留存。

如此保存度过的时节，也不知道是一种食物之道还是仅仅贪念那一口花香弥漫嘴间的幸福。

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