囤粮咯!正宗五常大米,软糯清香,Q弹营养,难怪慈禧只吃它!(2)
告别添加、告别机械
每一粒稻米都是有机种植
据史书记载,唐初时期(7世纪中叶),五常境内就有农民种植水稻,历史悠久,技术成熟。
为了保证大米的品质,每年开春插秧之后,种植者便会将蟹苗和鱼苗一同放入稻田,这种生态有机的种植方式,不但可以为稻米除草灭虫、净化水质,同时鱼蟹的粪便又能提高土壤肥力,可谓一举两得。
种植过程中,坚决不加任何除草剂和化学肥料,最大限度保证了大米的纯天然,更加纯粹,更加香甜,可以放心享用。
四月育苗,五月插秧,十月收成,五常稻花香米需足足经历138天的漫长生长期。到了收割季,农民会通过3-4天的自然晾晒,保证大米15%的含水量,也保证您吃到的大米更加Q弹。
采用人工打稻脱谷,远不及机收效率高,虽然耗时费力,但是纯人工收割的方式最大程度地保证了米粒的完整,品质更佳!
传统古法耕种坚持人工孕育告别机械化,低产量高质量征服每一位吃货的胃,正是这一份格格不入的坚持,使得五常大米享誉全国闻名世界。
正宗东北五常大米
米饭软糯香甜,口感滋润有回甘
正因为五常大米品质优良到全国口口相传的程度,所以市面上就涌现了很多冒牌五常欺骗消费者。
所以大家购买时还是要注意,正宗的五常大米还是有一些区别于普通大米的特点,其头部有鲜明的鹰嘴勾,米身处有不规则的腹白,色泽纯正、质地坚硬,呈尖细状,开袋就能闻到沁人的稻米清香。
捧起一小撮大米,米粒圆润饱满,色泽晶莹透亮,,表面泛着油光,像抹了一层油,米粒颗粒较长,一般为6-6.2毫米,而普通粳米只有4.1-5毫米。
米粒上还有带着白色点点的胚芽,大米的精髓全在这了,营养占到了66%,富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,做成米饭后的自然香气就是因为它。
闻着香,吃着就更让人惊喜!
纯正的大米蒸煮后,莹白的米粒纠缠在一起,每一颗米都铆足了劲吸满了水分,饭粒表面油光艳丽,升腾的热气中弥漫着治愈人心的香气。
吃进嘴里,Q弹软糯,在口中细细咀嚼也没有夹生感,越嚼越清甜,同时自带回甘,一不小心就多添了一碗饭,好吃到不需要配菜也能光盘!
好好吃饭
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