这是一家「非常规」的店，白天是从启咖啡的主场，到了傍晚六点瞬间切换成精酿吧模式。

这个在咖啡与酒之间相互跳跃转换的空间，由两位主理人分别打理。

八年间，，从启咖啡「重启」了两次，从最初的发源地较场西，迁至体育东路，再挂牌在五羊邨，一众拥趸也随之跟到天河又回到越秀。

以往每次去从启，都要点一杯招牌Dirty。咖啡香气浓烈馥郁，油脂淌过舌尖，甘香醇厚。

这次在咖啡师的推荐下，点了季节限定椰子特调「解渴」。