同居食谱麻辣烫

大学毕业后，我和嘉述进了同一家报社工作。

报社在一个盛产葡萄酒的城市，距离我家乡300公里。办公地点在市郊，一座劈山而建的独栋高楼里。报业集团老总在入职演讲上慷慨陈词，说当初建这座大厦是为了祭奠自己年轻时的爱情，却苦了我们这些为爱走天涯的小年轻们。

单位提供的宿舍是四人间上下铺，每天早晚有班车准时停靠。我在宿舍住了不到半个月，就跟初恋一起搬出来，在街对面租了一个由厨房改造而成的单间，面积不足8平米，每月租金240元。早上七点半，集团班车会经过我家门前的路口。为了多睡十分钟，我们宁可多花两块钱，每天搭长途快客去上班。

两个人住在一起固然甜蜜，开销也比一个人的时候大。

那时候我们很穷，报社并没有遵照合同按月发放工资，老板用所谓的员工福利代替应付酬劳。不仅为所有在职员工提供住宿、交通、一日三餐外加两顿上/下午茶，除此之外还有洗浴、美发、文体设施、生活日用等免费服务。我有个单身的男同事，吃喝住行全靠单位供给，连宿舍上厕所用的卫生卷纸都每月从单位拿，个人花销无限接近于零。

报社不光管吃管住，对员工的个人精神建设也额外关注。工会定期举办联谊活动，鼓励员工内部恋爱，当初决定同时录用我和嘉述，稳定的伴侣关系也加分不少。当然这都是题外话了。

单位食堂吃多了，总会想念外面的野味，其中最让我牵心挂肠的就是麻辣烫——那可是大学里最受欢迎的食物。

一只漏斗形状的篓子，两排盛着各色素食的餐盘，顾客站在玻璃罩外面指指点点，帮厨负责将被挑选的食材装进篓子，种类不限总量恒定，盛满之后被挂在一口烧滚的大锅沿壁上进行汆烫。小吃利薄，当时的统一定价是5块钱一碗，一旦食材堆积超出了篓子的顶端，服务人员就会翻个白眼：够了够了，再点就要加钱了！

入锅大概三分钟左右，服务员就会叫号，每个人凭号码排队去取碗，大师傅将篓子从锅中提起，倒扣在面前的碗里，不多不少，刚好占满碗的4/5，剩下的空间是给汤和料留的。添上一勺汤，就可以端走了——麻酱辣椒和各色调味料是要到旁边的小桌上自行添加的。我习惯每次多加半勺白糖，而嘉述从来都不要辣椒。

后来我去四川玩，才知道起源地的麻辣烫是穿成一串一串让顾客自选的，随意搭配，按量计费。当下我才发觉自己从前吃得多么粗糙，却也多么容易满足。

赶上单位食堂闭餐不供应伙食的时候，我和嘉述吃得最多的就是麻辣烫。

出租屋对面的建设路上有一家麻辣烫店，被我们认证过口味最接近大学里的味道，食材新鲜用料充足，唯一的缺点就是排队时间有点长。

那时候我跟现在差不多宅，一到周末就懒得出门，整日抱着电脑坐在床头追日剧，追到天昏地暗日月无光，一不小心就忘记了吃饭。

黄昏的时候，通常是我饥饿感的高峰期。挺过去了就万事大吉，挺不过去就哭天喊地。现实情况往往是后者。每到此时，嘉述就被我差遣出去买麻辣烫。那时候还没有现在这么方便的外卖到家服务，吃喝玩用全靠人力手动搬回。只要他拎着打包袋一进门，我就立马原地上演躺尸戏码，只等他用投喂将我唤醒。

享受男朋友的照顾还要刻意装作毫不在意，大概是每个热恋期少女的特权。

我说不上来为什么当年痴迷日剧至此，食物一到我连看都不再看对面人一眼，抱着外卖的一次性餐盒头也不抬，眼睛盯死在电脑屏幕上，生怕稍不留神就错过关键性字幕。一边看剧一边吃饭的后果往往十分惨烈，我那件海绵宝宝的睡衣前襟几乎从来就没干净过。

嘉述在洗衣服的时候应该一直在心里偷偷骂我吧。没关系，所有攻击我照单全收，反正无论怎样怨毒的诅咒，最后也不可能应验成真。因为如果那样的话，他早就死过一百多次了。