别再喝冰美式了,广州资深咖啡师教你如何点冰滴(5)
2021-03-16 05:05:59栏目:福利
在家自己动手其实也可以做冷萃,下面是编辑部突发奇想自制的一罐冷萃。
选了一支埃塞俄比亚咖啡豆,在咖啡店磨成咖啡粉再带走,翻出家里一个煲汤袋,包好咖啡粉扔进玻璃罐,按1:13的粉水比例灌入矿泉水,等待十多个小时的萃取。
既期待又紧张,翌日很早就到了办公室。洗净许久不用的玻璃杯,收拾好桌面,打开电脑登上微信,尝一口自家制的冷萃。
嗯,竟然还不错。
撰文:捣腾了一罐冷萃的G
编辑:被一罐冷萃吓到的小李
摄影:只能喝白开水的冷肉
设计:用鼠标画画的郭总