皮皮虾、朝天椒、姜、蒜、葱、

食盐、黑胡椒、五香粉、辣椒粉、料酒、植物油

【做法】

1、用牙刷轻刷皮皮虾外壳，

然后冲洗干净

2、将大蒜、生姜、红椒剁成蓉，

将葱切成葱花备用

3、锅内热半锅油，

将虾放入大火炸至表皮变红色捞出备用

4、锅内的油重新烧热，重新放入虾，

大火炸约1分钟捞起沥净油

5、锅内留底油，

放入姜，蒜，红椒，蒜爆炒出香味

6、再放盐、胡椒粉、五香粉、

辣椒粉、料酒，炒至水份干即可