麦虾、泡虾、大海鲜，我在台州吃了2天胖了3斤！(2)

2021-05-04 22:00:00栏目：福利

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咸豆浆

临海老城的一天，大概始于一杯咸豆浆，早上刚过六点，早餐店已经开始营业了。

咸豆浆虽然叫豆浆，但却比一般的豆浆多了一丝粘稠，而又比常见的豆花少了些许清爽。在杯中放入榨菜、酱油、醋、虾皮、油条、葱等，冲入热气腾腾的豆浆，鲜咸适中。

咸豆浆，，还差最后的冲泡丨拍摄刺猬

一杯热豆浆下肚，一座城市开始在昏暗的黎明中缓缓醒来。

咸豆浆里的油条丨拍摄呲呲

梅花糕因其形似梅花而得名。梅花糕想要好吃，调糊是重点。糊调得太稀不易成型，调得太干口感不好。略粘稠的面糊提前调好，在入锅前再加入最后的水分，使其达到合适的状态。

梅花糕成品丨拍摄呲呲

之后，在梅花形状的锅器内倒入调好的面糊。放入红糖，桂花和芝麻等做馅，盖一层面糊，再撒上一层红糖和芝麻，盖上盖子焖2，3分钟，一份甜甜糯糯的梅花糕就做好了。

制作梅花糕的过程丨拍摄刺猬

一过上午10点，紫阳街上几家比较出名的海苔饼店（99，王天顺等）就排起了长长的队伍。

店外的长队丨拍摄刺猬

如果说有的小吃，在浙江其他城市也能吃到，那想吃到海苔饼，大概只能来临海了。吃咸中带甜的海苔饼，一定要趁热，凉了，夹在饼里的海苔馅就会变腥。

街上卖海苔饼的店家非常多丨拍摄呲呲

血与泪的经验提醒，想要吃到好吃的海苔饼，可能还是需要去排一排那几家出名的海苔饼店，随意找一家尝试，可能容易踩雷，烫手的海苔饼咸中带腥，难以下咽，并不是一个很好的旅行体验。

随便找了一家吃的海苔饼丨拍摄呲呲

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