麦虾、泡虾、大海鲜,我在台州吃了2天胖了3斤!(3)
三鲜麦虾
将麦粉和水搅拌成浆,锅里水烧开后,用菜刀把粉浆顺着碗边一刀刀地削进锅里。想要“麦虾”粗一点,就离锅近一点,细一点,就离远一点。麦虾有很多选择,单纯的麦虾,或放入各类浇头的麦虾,例如牛肉麦虾、芋头麦虾、大排麦虾等。我们选择的三鲜麦虾是最受大众欢迎的麦虾之一,里面有新鲜的虾、蛤蜊,还有葱花、萝卜丝和煎好的蛋丝。别看只是街边小店的麦虾,河虾鲜,萝卜丝甜,配着软软的麦虾,一碗下肚,特别满足。
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