上百岁的云吞面，一代代传承至今，衍生出许多新鲜花样。

多宝路的「麗的麵家」，就做成了姜葱鲜虾云吞捞面。姜葱鸡吃不少，姜葱虾的搭配还是头一回。

拌面的猪油吸收了姜葱合体的香气，融入到整碗云吞面里，还未开吃就隐约闻到面香，鲜味丰富，油而不腻，相当广式。

除此之外，无论是鲜虾、蟹子、瑶柱的三宝云吞面，还是原只鲍鱼仔云吞面，每一次创新，都离不开一个「鲜」字。

更丰富的用料、讲究的工夫意味着更高的价格。

无论是传统云吞面还是新派云吞面，似乎都进入了个怪圈——分量和价格几乎不成正比。