一周菜谱｜不开火，不洗锅，用微波炉搞定一日三餐，同事都惊呆了(4)
2021-04-27 00:06:25栏目：福利
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1|鸡中翅用料酒＋生抽＋蚝油＋蜂蜜＋王守义十三香＋黑胡椒粉＋辣椒粉＋姜片＋拍扁的大蒜腌制一晚（以上是按本人口味调制的腌料，注意蒜需在四个小时内捡出来，不然蒜香变蒜臭…） 2 |鸡翅在准备好的面包糠里翻滚，让表面粘上一层面包糠。若觉得粘度不够可以在裹面包糠之前再裹层蛋液。 3 |盘子里摆放好筷子,把裹好面包糠的鸡翅架空排放在筷子上。(注意不要用有胶花色的木竹筷~胶色会溶解~) 4 |鸡翅盘无需加盖放入微波炉转到中高火叮6分钟~（这步很关键，如果你的微波炉不是这种老式机械版没有中高火，请调到60%-80%功率从短时间开始实验。用牙签从鸡翅最厚实的地方扎入若带出血水则时间不够再加时，不然鸡翅都烤焦了荷包会心疼的。） 5|出炉！因为微波途中鸡油会渗出来~反面的面包糠会呈现出略微油润的样子
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鸡翅中
鸡翅腌料