明日立夏,该吃它了!炸酱时加“这1步”,开胃爽口又营养丰富,一辈子都吃不腻~(3)
③无论是炒素菜、炸酱面还是炖肉,加入1勺它,十分百搭,前几天何大厨用它做了一道【四喜丸子】那叫一个吃的放心和鲜美!
为了吃的更健康,严选团队特意研究市场上的黄豆酱,并发现普遍存在的一个问题:
几乎都含有各种防腐剂和增鲜剂。仔细看看配料表,下面这些成分就存在于您平时购买的酱中
要是暖暖不说,估计您也不会在意吧!
这种酱就算再美味,也不能牺牲健康多吃啊,尤其有老人和孩子的家庭!而0添加的黄豆酱要做到和有添加的一样鲜,却很难!
暖暖试吃不下10家黄豆酱后...终于找到了它。相比普通的黄豆酱,暖暖严选松茸黄豆酱有三大优点——
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①看下图配料表,不加山梨酸钾、呈味核苷酸二钠等,甚至连提鲜的糖都不加。除了黄豆、松茸,只有基础的调味品,真材实料看的见!
▲不含任何添加剂,天然鲜香
②营养价值很高,现代营养学研究发现:每百克的黄豆蛋白质含量高达35克,是常见食材猪肉的2.6倍;牛奶的约11倍!
▲ 数据来自薄荷营养师
暖暖严选松茸黄豆酱精选黑龙江非转基因大豆,产出的大豆品质更好。
相比直接吃黄豆,发酵后的大酱能提高50%的蛋白质消化,富含的维生素A、B、 D及钙、磷、铁等矿物质等,对身体更是大有好处!
▲东北的黑土地孕育好大豆
③严选团队购买过市场上十几种有添加剂的和几种0添加、有机黄豆酱做过口味对比。
发现,松茸黄豆酱选用香格里拉的“菌王”-松茸代替各种添加剂,保证味道鲜美的同时还自然、健康,老少皆宜。虽然成本贵一点,但也值了!